Что нужно

Порций:

6

лук репчатый 1 штука

мука 300 г

перец черный молотый

сливочное масло 50 г

соль

фарш говяжий 250 г

обычно есть дома

вода 100 г

Как готовить

Смешайте воду с 1 ст. ложкой растопленного сливочного масла и 1 ч. ложкой соли.
Добавьте просеянную муку и замесите крутое тесто.
Теперь подготовьте фарш, добавьте к нему соль и перец по вкусу, а также мелко порубленный лук. Все хорошенько перемешайте.
Тесто разделите на 6 частей. Из каждой части сделайте лепешку.
На каждую лепешку положите примерно 2-3 ст. ложки фарша.
Подверните края теста и сформируйте шарик.
Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом. Смажьте шарики взбитым яйцом и отправьте в духовку на 25-30 минут (температура — 180 градусов).
Готовые шарики смажьте оставшимся сливочным маслом. Гошкийде вкусные и горячими, и холодными. Кушайте с удовольствием!