Гороховая каша в мультиварке скороварке
Что нужно
Порций:
4
горох
500 г
сливочное масло
30 г
обычно есть дома
вода
1,2 кг
масло растительное
30 г
соль
Как готовить
- Как сделать гороховую кашу в мультиварке-скороварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Промойте горох под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Переложите горох в чашу мультиварки-скороварки. Налейте туда же любое растительное рафинированное масло, все хорошо перемешайте. Добавьте соль по вкусу. При желании на этом этапе можно положить также специи по вкусу (удобно использовать готовый магазинный микс).
- Вскипятите указанное количество воды и залейте ею горох. Можно залить горошины и холодной водой, просто в этом случае процесс займет немного больше времени. Затем закройте мультиварку-скороварку крышкой и включите режим "Тушение" на 45 минут. Точное время и режим зависят от особенностей работы вашей техники. Ориентируйтесь на инструкцию к вашему прибору. Подробнее об этом читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
- После того, как раздастся сигнал, подождите около 5 минут и сбросьте давление. Если вы не торопитесь, можно подождать, пока пар потихоньку выйдет сам. После откройте крышку, перемешайте кашу, добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Подождите, когда она немного остынет и станет более густой.
- Разложите готовую кашу по тарелкам, украсьте по вкусу, при желании полейте небольшим количеством оливкового масла, посыпьте орешками или семенами. По мере остывания каша становится более густой. При желании можно разбавить её кипятком, доведя до нужной консистенции. Приятного аппетита!