фотография готовится
Горбуша в сметанном соусе
Что нужно
Порций:
4
горбуша
750 г
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
сметана
3 ст. л.
соль
обычно есть дома
вода
1 стакан
масло растительное для обжаривания
мука
1 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления горбуши в сметанном соусе на сковороде подготовьте необходимые продукты. Горбушу разморозьте.
- Рыбу сначала чистим и моем.
- Нарезаем горбушу на кусочки, толщиной примерно 1,5-2 см и солим по вкусу.
- Обваливаем рыбу в муке со всех сторон.
- Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, снимаем со сковороды.
- Обжариваем на сковороде лук, нарезанный полукольцами и возвращаем рыбу на сковородку. Укладываем её на бок, где нет кожи.
- Для соуса размешиваем в воде сметану, муку, перец и соль. Заливаем рыбу.
- Сковороду накрываем и тушим рыбу под крышкой 15-20 минут.
- Наша горбуша в сметанном соусе готова. Приятного аппетита!