Что нужно

Порций:

1

брокколи 200 г

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

перец черный молотый

соль

фунчоза 100 г

обычно есть дома

вода

масло растительное 30 г

Как готовить

Фунчозу выложите в кастрюлю, залейте кипятком, посолите и накройте крышкой. Дайте постоять 5 минут. Или проварите 3-4 минуты. Второй вариант мне нравится больше.
Тем временем морковь и репчатый лук нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Пассеруйте овощи на небольшом огне до мягкости.
Брокколи выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите. Доведите до кипения и варите 3 минуты. После воду слейте.
Добавьте в кастрюлю фунчозу, лук с морковью. Поперчите по вкусу, и если нужно, посолите.
Перемешайте все ингредиенты.
Фунчоза с брокколи готова.