Фрикадельки с рисом в духовке с соусом на сметане и муке
Что нужно
Порций:
10
куриные яйца
1 штука
лук репчатый
1 штука
рис
4 ст. л.
сметана
100 г
фарш мясной
500 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
молотый кориандр
0,25 ч. л.
пшеничная мука
1 ст. л.
соль
Как готовить
- В фарш насыпать кориандр и соль, перемешать.
- Мелкими кубиками покрошить луковицу.
- Высыпать лук в фарш, добавить сырое яйцо. Хорошо размешать.
- Насыпать сырой рис, фарш тщательно перемешать руками.
- Сделать небольшие шарики из фарша и обвалять в муке.
- Обжарить мясные шарики в масле до золотистой корочки.
- Сметану смешать с мукой и кориандром.
- Фрикадельки выложить в форму для запекания и полить сверху сметанным соусом.
- Готовятся фрикадельки в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов. К столу подать в горячем виде. Приятного аппетита!