Что нужно

Порций:

2

перец черный молотый

свекла вареная 150 г

сельдь 100 г

сливочное масло 50 г

соль

сырок плавленый 90 г

Как готовить

Для приготовления форшмака подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Сельдь освободить от кожи и костей, удалить голову и внутренности. Получится два филе. Сварить и очистить свеклу.
Свеклу натереть на крупной тёрке.
В чашу блендера переложить натёртую свеклу, нарезанное кусочками филе сельди, плавленый сырок и мягкое сливочное масло.
Всё содержимое измельчаем до однородной массы, используя насадку "металлический нож". Пробуем и добавляем, если нужно, соль и по вкусу молотый перец.
Намазываем форшмак из селедки со свеклой на хлеб и подаём к столу.