фотография готовится
Форшмак из форели
Что нужно
Порций:
2
зелёный лук
4 г
молоко
50 г
сливочное масло
30 г
форель слабосоленая
150 г
хлеб
2 штуки
яблоко зеленое
0,5 штука
яйцо куриное отварное (мелкое)
2 штуки
обычно есть дома
соль
1
Как готовить
- Продукты для приготовления форшмака из форели - перед вами!
- Отварите куриные яйца заранее в течение 10-12 минут и охладите в ледяной воде.
- С ломтиков белого хлеба срежьте корочки и раскрошите мякиш в пиалу. Залейте молоком любой жирности и оставьте на 3-5 минут.
- Очистите отварные яйца и промойте в воде. Отожмите мякиш от молока и добавьте вместе с яичной нарезкой в чашу измельчителя.
- Очистите зеленое яблоко от кожуры и семян, промойте и нарежьте кубиками прямо в чашу измельчителя.
- Нарежьте ломтики слабосоленой форели и сливочное масло. Добавьте к остальным ингредиентам вместе с измельченным зеленым луком. Посолите.
- Пробейте все в течение 3-4 минут на пульсирующем режиме техники в однородную массу.
- Форшмак из форели полностью готов - выложите его в пиалу или баночку и охладите в холодильнике не менее 20 минут. Затем подайте с хлебом, крекерами, несладкими тостами или гренками, тарталетками.