Фрикадельки в сметанном соусе
Что нужно
Порций:
4
говядина
200 г
молоко
0,33 стаканов
сливочное масло
20 г
сметана
0,5 стакан
хлеб
1 ломтик
яйца
1 штука
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Перекрутите мясо через мясорубку. Так же поступите с вымоченным в молоке белым хлебом.
- Переложите мясо и хлеб в одну емкость. Добавьте яйцо.
- Слепите фрикадельки (каждая размером с грецкий орех). Выложите их на предварительно смазанную сливочным маслом сковороду.
- До половины залейте водой. Проварите 15 минут.
- Сметану смешайте с кипяченой водой, в пропорциях 50 на 50.
- Через 15 минут, когда почти вся вода испарилась со сковороды, полейте фрикадельки сметанным соусом. Варите 15-20 минут.
- Через какое-то время переверните их на другую сторону, для равномерной обжарки.
- Готово! Приятного аппетита!