Что нужно

Порций:

3

крахмал 0,5 ч. л.

лук репчатый 1 штука

сметана 100 г

сыр 50 г

форель 500 г

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

приправа для рыбы

соль

Как готовить

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в форму для запекания смазанную подсолнечным маслом.
Форель разрежьте на стейки и выложите в форму на лук.
Рыбу посолите и посыпьте приправой по вкусу. Поставьте форму с рыбой в духовку разогретую до 180-185 градусов. Запекайте 25-30 минут.
В мисочку выложите сметану, добавьте крахмал.
Налейте 2-3 столовые ложки воды и перемешайте заливку из сметаны.
Пролейте рыбу сметанной заливкой и запекайте еще 5-7 минут.
Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Форель в сметане в духовке готова.
Подавайте форель запеченную в сметане в теплом виде с любым гарниром.