фотография готовится
Филе рыбы в аэрогриле
Что нужно
Порций:
3
майонез
2 ст. л.
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
60 г
помидоры
2 штуки
рыбное филе
400 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Возьмите филе рыбы, посолите и поперчите его с обеих сторон по вкусу. Я использую готовое спрессованное филе минтая в брикетах. Можете самостоятельно разделать рыбу на филе.
- Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они могут потерять форму и испортить внешний вид блюда. Сыр натрите на крупной терке. Я использовала моцареллу, но можете взять любой хорошо плавящийся сыр по вашему вкусу.
- Возьмите подготовленное филе, выложите на каждый кусочек кружочки помидоров, полейте майонезом и посыпьте тёртым сыром — так все ингредиенты равномерно распределятся и запекутся вместе, создавая нежную сырную корочку.
- Решётку аэрогриля застелите пергаментом, выложите подготовленное филе. Сколько запекать филе минтая? Запекайте при 180 °С примерно 15 минут до золотистой корочки и полной готовности — точное время может варьироваться в зависимости от мощности вашей техники.
- Готовое филе минтая с помидорами и сыром украсьте свежей зеленью и подавайте горячим с лёгким гарниром или овощным салатом — так блюдо раскроет свой насыщенный вкус и аромат. Приятного аппетита!