Филе минтая с картошкой в духовке
Что нужно
Порций:
2
картошка
4 штуки
майонез
2 ст. л.
масло оливковое
1 ст. л.
филе минтая
400 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
специи сухие
1 ч. л.
Как готовить
- Как сделать запеченное филе минтая с картошкой в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. Можно использовать как свежее, так и замороженное филе. Если используете замороженное, то разморозьте его предварительно, выделившуюся воду слейте, а рыбу слегка отожмите. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта
- Рыбное филе вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
- К минтаю добавьте 1 ст. л. майонеза, специи для рыбы и соль.
- Все перемешайте и оставить мариноваться примерно на 20 минут. Включите духовку на 180 градусов.
- Картофель вымойте, очистите и нарежьте кружочками.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё часть картофеля. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
- На слой картофеля выложите кусочки рыбы.
- На рыбу уложите оставшийся картофель.
- Картофель посолите, поперчите и смажьте оставшимся майонезом. Поставьте рыбу с картошкой в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
- Готовую рыбу подавайте горячей. Приятного аппетита!