Филе курицы фаршированное айвой
Что нужно
Порций:
2
айва
1 штука
куриное филе
500 г
сметана
3 ст. л.
твёрдый сыр
100 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Отмерить ингредиенты.
- Соус. Сыр натереть на средней терке. Чеснок пропустить через пресс. Смешать сметану, сыр, чеснок, соль и перец. Перемешать.
- Начинка. Айву промыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена. Каждую половинку нарезать полукольцами толщиной 5 мм.
- Куриную грудку вымыть, обсушить, разрезать вдоль хребта на 2 части. В каждой части сделать 4-5 глубоких поперечных разрезов.
- Выложить курицу в форму для запекания.
- Обмазать грудку соусом, стараясь, чтобы масса попала в разрезы.
- Выложить в разрезы на курице ломтики айвы.
- Запекать 45-50 минут при 180°С. Если айва начнет подгорать, накрыть форму фольгой.