Фаршированные половинки перца в духовке
Что нужно
Порций:
6
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перцы сладкие
6 штук
рис готовый
0,5 стакан
сметана
1 стакан
соль
специи
фарш мясной
400 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
зелень
Как готовить
- Для приготовления фаршированных половинок перца в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
- В мясной фарш добавьте мелко нашинкованные или измельченные в блендере лук и морковь, а можно эти овощи прокрутить в мясорубке и одновременно с мясом. Посолите и посыпьте специями, тут - сухие итальянские травы.
- Перемешайте фарш с порцией готового риса - и начинка для перцев готова.
- Каждый перец разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Из половинок это сделать легче, чем из целых перцев.
- Каждую половинку наполните начинкой и уложите в один слой на смазанный противень или противень, проложенный фольгой.
- Поверхность начинки посыпьте свежей рубленой зеленью.
- Из сметаны, измельченного чеснока и соли приготовьте ароматный соус и укройте им начинку перцев.
- Запекайте фаршированные половинки перца в духовке при 200 градусах около получаса.
- Фаршированные перцы готовы. Подавайте сразу же, но и после разогревания они очень вкусны! Приятного аппетита!