Фаршированные куриные грудки в духовке
Что нужно
Порций:
3
куриные грудки
700 г
майонез
1 ст. л.
помидоры
1 штука
сметана
1 ст. л.
укроп
30 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
паприка
1 ч. л.
перец черный молотый
1 г
соль
Как готовить
- В филе сделайте продольный надрез, формируя кармашек для начинки. Натрите грудки солью и специями с обеих сторон, включая внутреннюю часть кармашка.
- Смешайте сметану, майонез и паприку до однородности. Смажьте грудки соусом снаружи и внутри. Оставьте примерно на 15–20 минут при комнатной температуре.
- Подготовьте укроп или другую зелень по вкусу. Зелень вымойте, обсушите, нарежьте мелко или оставьте веточками. Помидоры вымойте, обсушите, нарежьте полукружьями.
- По всей поверхности филе выложите веточки укропа. На одну половинку распределите 4–6 ломтиков помидоров.
- Снова придайте куриному филе первоначальный вид. Чтобы во время запекания начинка не выпадала, заколите края филе зубочистками.
- Выложите грудки в смазанную растительным маслом форму. Сверху слегка смажьте маслом, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Отправьте в разогретую до 180°С духовку, запекайте примерно 40–45 минут. Готовность проверьте, проткнув филе в самом толстом месте: если сок прозрачный — блюдо готово.
- Готовые куриные грудки фаршированные помидорами достаньте из духовки, удалите все зубочистки. Переложите их на тарелку, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!