фотография готовится
Хек в лаваше в духовке
Что нужно
Порций:
6
лаваш тонкий длинный
1 штука
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
80 г
перец черный молотый
помидоры
1 штука
сметана
120 г
соль
укроп
3 штуки
хек филе
250 г
яйца
1 штука
Как готовить
- Лаваш нарежьте квадратами около 15 сантиметров, выложите по два кусочка лаваша в форму для маффинов.
- Очистите чешую, срежьте филе рыбы с хребта и кожи, нарежьте его небольшими кусочками.
- Выложите по несколько кусочков рыбы в каждую порцию лаваша, чуть посолите и поперчите.
- Помидор очистите от семечек, нарежьте филе мелким кубиком. Немного помидора также положите в каждую порцию.
- В глубокую пиалу положите сметану и нарубленный укроп, вбейте мелкое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, взбейте до однородного состояния.
- Влейте в каждую корзинку немного приготовленной сметанной заливки, сверху положите нарезанную моцареллу. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
- Спустя указанное время вкуснейшая и сочная закуска из рыбы в лаваше готова.
- Хек в лаваше в духовке готов. Закуска очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.