Диетический рулет из куриной грудки
Что нужно
Порций:
3
куриное филе
350 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень
15 г
паприка
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Зелень сполосните и просушите, можно использовать петрушку и укроп. Нарежьте зелень мелко и переложите в миску. Чеснок очистите и сполосните, натрите на мелкой терке и переложите в зелень, перемешайте.
- Куриное филе разрежьте вдоль, но не до конца, после слегка отбейте при помощи кухонного молотка. Натрите филе солью, перцем и паприкой.
- Разложите поверх филе подготовленную ароматную зелень.
- Запечатайте филе в пищевую пленку, концы с обеих сторон завяжите тугой нитью.
- Отварите филе в кипящей воде 25 минут. После остудите рулет и нарежьте, подавайте к столу.