Датский запеченный паштет
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
1 штука
молоко
1 стакан
печень куриная
500 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
мука
2 ст. л.
перец черный молотый
1
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Куриную печень хорошо помойте, удалите прожилки, перебейте вместе с луком в блендере до однородного состояния и переложите в глубокую емкость.
- Далее влейте молоко комнатной температуры.
- Всыпьте просяную муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Немного посолите и поперчите.
- Жаропрочную форму застелите пергаментом, вылейте печеночный фарш и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
- Датский запеченный паштет готов. Дайте паштету полностью остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!