Чизкейк в кружке
Что нужно
Порций:
1
вафли в шоколаде
60 г
какао жидкий
2 ст. л.
печенье песочное
60 г
сливки
50 г
творог жирный
200 г
обычно есть дома
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- Продукты для приготовления чизкейка в кружке - перед вами!
- Песочное печенье измельчите в крошку с помощью техники или скалки. Если оно слишком суховато на вкус, добавьте 30 г мягкого сливочного масла и тщательно вымешайте.
- Творог выложите в салатник или миску, всыпьте сахар и влейте сливки. По желанию можно добавить ванильный сахар, цитрусовый экстракт и т.д.
- Тщательно все пюрируйте погружным блендером. Если масса будет оставаться еще густой, то подлейте еще сливок или немного фильтрованной холодной воды. Приподнимайте творог со дна емкости, чтобы масса равномерно пюрировалась.
- Насыпьте крошку печенья в кружку. Выложите сверху половину творожной массы и ударьте пару раз кружкой об стол, но не сильно. Таким образом масса уляжется и из нее выйдут пузырьки воздуха.
- Затем оставшуюся половину массы перемешайте с какао и выложите сверху. Отправьте чизкейк в холодильник минимум на 1 час.
- Вафли в шоколаде или просто вафли натрите на терке и украсьте ими чизкейк в кружке при подаче к столу. Особенно вкусен он с горячим чаем или ароматным кофе.