фотография готовится
Черноморские креветки с чесноком и зеленью на сковороде
Что нужно
Порций:
4
лайм
0,5 штука
масло постное
1 ст. л.
петрушка
3 штуки
сливочное масло
1 ст. л.
соус соевый
1 ст. л.
черноморские креветки
300 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
лавровый лист
1 штука
перец ч.м.
соль
Как готовить
- Креветки готовятся очень быстро, не дольше 3 минут, поэтому все ингредиенты должны быть готовыми к приготовлению, под рукой.
- Креветок переложите в дуршлаг, промойте под сильной струей воды, грязи и песка может быть много. Дайте полностью стечь воде.
- Разогрейте в сковороде рафинированное постное масло, растворите в нем сливочное. Сразу положите раздавленные или пропущенные через пресс зубчики чеснока. У меня зубчики очень мелкие, поэтому я положила чуть больше, чем указано.
- Выложите в сковороду тщательно промытых креветок, готовьте около минуты.
- Влейте соевый соус, выдавите сок лимона или лайма, поперчите, положите лавровый лист, держите еще минуту.
- Всыпьте нарубленную свежую петрушку, перемешайте и сразу выключите плиту. Оставьте креветок под крышкой минут на 5 - пропитаться всеми вкусами и ароматами.
- Жареные черноморские креветки с чесноком и зеленью готовы. Подавайте к пиву или с томатным соком - как больше нравится.
- Быстро и очень вкусно. Приятного.