Чанахи из курицы в горшочках
Что нужно
Порций:
2
баклажаны
2 штуки
картошка
3 штуки
куриное филе
1 штука
лук репчатый
1 штука
помидоры
2 штуки
приправы
соль
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень
Как готовить
- Начинаем с нарезки куриного филе. Кусочки следует делать среднего размера. После того, как мясо будет нарезано, отправляем его на дно горшочка. Также нарезаем лук (мелко) и отправляем его на курицу сверху.
- Лук можно класть и первым слоем - особой разницы не будет и вкус блюда от этого не изменится.
- Далее - нарезка картофеля. Шинкуем его кубиками среднего размера и выкладываем его в горшочек. По желанию, можно промазывать слои майонезом.
- Последний слой - баклажаны. Их можно нарезать кубиками или соломкой. После следует зелень петрушки и чеснок. Не забываем добавить соль, лавровый лист и горошек, третью часть стакана воды и самое главное - томаты. Их следует приготовить так: ошпарить кипятком, снять кожуру и пропустить в блендере. После этого отправить на сковороду, немного протушить и отправить в виде соуса к нашему мясу в горшочек. Отправляем закрытые горшочки в духовку на полчаса. Оптимальная температура для запекания - 170 градусов.