Что нужно

Порций:

6

зелёный лук 15 г

лук репчатый 2 штуки

перец черный молотый

соль

сыр моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр 130 г

хлеб зерновой 120 г

яйцо куриное 1 штука

обычно есть дома

масло растительное 1 ст. л.

сахар 0,5 ч. л.

Как готовить

Репчатый лук очистите и нарежьте четвертинками, можно нарезать и мельче, как вам больше нравится.
На растительном масле обжарьте лук до румяности, добавьте по вкусу соль и сахар. Дайте луку остыть до теплого.
В мисочке смешайте куриное яйцо.
Добавьте к яйцу натертый сыр, я использовала моцареллу.
Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте в сырно-яичную смесь.
Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте остывший до теплого жареный лук и перемешайте начинку.
На противень, выстеленный пергаментом, разложите кусочки хлеба и сверху выложите начинку. Запекайте бутерброды с луком и сыром в разогретой до 190 градусов духовке 5-10 минут, до расплавления сыра.
Получились хрустящие бутерброды с вкусной начинкой.
Подавайте теплыми. Приятного аппетита!!!