Бутерброды с авокадо и творогом
Что нужно
Порций:
2
авокадо
1 штука
лимонный сок
1 ч. л.
творог
100 г
хлеб
2 ломтика
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
соль
1
специи
1
Как готовить
- Начинка из творога и авокадо получается невероятно нежной, напоминающей легкий мусс. Пикантная чесночная нотка добавляет такой закуске привлекательности, хотя вполне можно обойтись и без нее. Уместна будет тут и свежая зелень, например, базилик - нежный, лимонный. Но его можно добавить уже перед подачей закуски.
- Подготовьте все нужные ингредиенты для бутербродов с авокадо и творогом: свежий творог любой жирности и спелое, но не перезрелое авокадо.
- Творог переложите в миску, особо крупные комочки можно размять руками. Авокадо почистите и удалите косточку. Нарежьте небольшими кусочками и отправьте в пиалу к творогу.
- Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. Можно также пропустить его через пресс, а после отправить в салатник. Выдавите в пиалу сок из дольки лимона, добавьте немного соли и черный молотый перец.
- С помощью погружного блендера измельчите все ингредиенты до получения нежной однородной массы. Вместо блендера можно использовать обычное металлическое ситечко и просто перетереть через него все ингредиенты.
- Нежную творожную массу с авокадо намажьте на кусочки хлеба.
- Перед самой подачей закуски украсьте ее ломтиками лимона, огурца, веточками свежей зелени.
- Также можно присыпать семенами льна или кунжута.