Бутербродная куриная грудка
Что нужно
Порций:
4
горчица
2 ст. л.
курица
2 штуки
сок лимона
2 ст. л.
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
паприка
2 ст. л.
перец черный молотый
0,5 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Смешайте все, кроме грудки, в однородную массу.
- Обмажьте грудки полученной массой со всех сторон.
- Заверните очень тщательно в пищевую пленку.
- Вложите упакованные грудки в формовочную сетку.
- Налейте воду в кастрюлю, положите на дно ткань. На нее положите грудки и доведите воду до кипения. Убавьте огонь до медленного кипения и варите 10 минут. Выключите огонь и оставьте грудки в воде до полного остывания.
- Выньте из воды, обсушите и поставьте груз. Оставьте на 3 часа.
- Снимите сетку, пленку, порежьте и подавайте.