Что нужно

Порций:

8

дрожжи быстродействующие 7 г

кунжут 2 ч. л.

мука 300 г

овсяные хлопья 50 г

ржаная мука 100 г

семечки подсолнечника 4 ст. л.

обычно есть дома

вода 350 г

масло растительное 40 г

соль 1 ч. л.

Как готовить

В теплой воде растворите дрожжи.
Добавьте растительное масло, овсяные хлопья, семечки и кунжут. Перемешайте.
Ржаную и пшеничную муку просейте вместе с солью. Добавьте в миску и замесите однородное, мягкое и немного липкое тесто. Накройте его пленкой и уберите в теплое место на 1 час.
Тесто должно увеличиться в размере в два раза.
Обомните тесто. Сформируйте из него булочки желаемого размера. Накройте их полотенцем и оставьте подниматься на 20-30 минут.
Разогрейте духовку до 230 градусов. Поднявшиеся булочки сбрызнете водой, сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Выпекайте 10 минут, затем убавьте температуру до 190 градусов и пеките еще 15-20 минут.
Булочки с семечками готовы, приятного аппетита!