фотография готовится
Брускетта с кабачками-гриль
Что нужно
Порций:
6
батон или багет
1 штука
кабачки
0,5 штука
перец черный молотый
помидор черри
20 штук
соль
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
зелень
масло растительное
3 ст. л.
сыр творожный (сливочный или с зеленью)
140 г
Как готовить
- Представляю еще один вариант приготовления брускетты на свежем воздухе.
- Этот летний вариант стал одним из любимых у нашей семьи. Готовится быстро и съедается так же.
- Когда в огороде выросли кабачки и поспели помидоры, скорее готовьте эту чудную закуску.
- Если нет черри, можно нарезать помидор, кружочками или кубиком.
- Пока гости ждут вкуснейший шашлык, угостите их хрустящей брускеттой с нежным кабачком и пряными черри.
- Приготовим продукты и приступаем.
- Чеснок и зелень измельчить.
- Соединить в миске зелень, чеснок, масло (2 ст.л.), соль и перец.
- Помидоры разрезать пополам.
- Выложить в ароматное масло и перемешать.
- Подсушить на открытом огне с двух сторон.
- Кабачок нарезать тонкими кружочками, немного подсолить и смазать маслом (1 ст.л.).
- Поджарить с двух сторон на умеренном огне.
- Кусочки батона щедро намазать сыром.
- Разложить кабачок, а сверху - помидоры с зеленью.
- Брускетта с кабачками-гриль готова. Угощаться незамедлительно!