Брокколи в микроволновке
Что нужно
Порций:
2
брокколи
300 г
обычно есть дома
вода
150 г
сахар
2,5 г
соль
2,5 г
Как готовить
- Как сделать брокколи в микроволновке? Подготовьте ингредиенты. Можно использовать как свежую капусту брокколи, так и замороженную. Промойте свежую брокколи непосредственно перед приготовлением под холодной проточной водой, хорошенько стряхните лишнюю влагу и оставьте на полотенце, чтобы стекла оставшаяся вода. Разберите свежий кочан на отдельные соцветия. Замороженную брокколи достаньте прямо из морозилки перед приготовлением. Не размораживайте заранее.
- Возьмите подходящую для микроволновки глубокую посуду, выложите туда подготовленные соцветия брокколи — свежие либо замороженные. Не перегружайте ёмкость — брокколи должна лежать в один слой. Лучше готовить порциями.
- В отдельной емкости смешайте воду с сахаром и солью. На этом этапе можно добавить любимые специи по вкусу. Залейте получившейся смесью брокколи и плотно закройте крышкой. Поместите емкость в микроволновку, установите максимальную мощность и включите таймер на 2 минуты.
- По окончании времени откройте дверцу и проверьте степень готовности овощей ножом или вилкой. Если брокколи остались сырыми, верните их в печь ещё на 1-2 минуты. Мне понадобилось ещё 2 минуты. Переваривать не рекомендуется, иначе потеряете привлекательную структуру и приятный вкус продукта. Точное время приготовления будет зависеть от особенностей работы вашей микроволновки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.
- С готовой брокколи слейте жидкость. Подавайте капусту горячей, дополнительно украсив по желанию кусочком сливочного масла или подав вместе с любимым соусом — сливочным, чесночным или другим по вкусу. Приятного аппетита!