Что нужно

Порций:

10

куриное филе 400 г

молоко 800 г

мука 4 ст. л.

сливочное масло 20 г

сыр 300 г

шампиньоны 400 г

яйца 4 штуки

обычно есть дома

зелень 20 г

масло растительное 3 ст. л.

сахар 0,5 ст. л.

соль

Как готовить

Мелко нарезаем лук и куриное филе, перемешиваем и добавляем перец, соль и специи по вкусу.
Обжариваем все на растительном масле до золотистого цвета.
Шампиньоны режем пластинками, также обжариваем до золотистости, посолив и поперчив.
Соединяем начинку: перемешиваем обжаренную курицу, грибы, тертый сыр и измельченную зелень.
Готовим блины. Смешиваем молоко, муку, яйца, масло растительное, соль и сахар. Обжариваем блины двух сторон на сковороде. На каждый блин кладем ложку начинки, сворачиваем блин трубочкой.