Что нужно

Порций:

5

лосось 300 г

молоко 600 г

мука 230 г

творожный сыр 300 г

яйца 2 штуки

обычно есть дома

масло растительное 4 ст. л.

сахар 2 ст. л.

соль 1

Как готовить

Для приготовления блинов подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко можно взять любой жирности.
Для блинного теста соедините яйца с сахаром и щепоткой соли.
Влейте молоко и растительное масло.
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.
Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто. Равномерно распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.
Готовьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Складывайте блинчики друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.
Каждый блинчик смазывайте творожным сыром.
На творожный сыр разложите лосось, нарезанный тонкими ломтиками.
Скрутите блинчик с начинкой в рулет.
Нарежьте скрученные блинчики на кусочки.
Готовые блины с лососем подавайте к столу.