Блины из гречневой муки на воде (с яйцами)
Что нужно
Порций:
3
разрыхлитель
0,5 ч. л.
яйца
1 штука
обычно есть дома
вода
250 г
гречневая мука
150 г
масло растительное
1 ст. л.
сахар
1 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления блинов из гречневой муки на воде (с яйцами) соберите все необходимые ингредиенты по списку.
- В глубокой миске смешайте гречневую муку с разрыхлителем.
- В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Можно использовать венчик или миксер на низкой скорости.
- Влейте воду комнатной температуры, продолжая взбивать.
- Постепенно всыпьте сухую смесь в яичную массу, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Тесто должно получиться жидким, но не водянистым.
- Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Налейте 2-3 ст. ложки теста и распределите его по сковороде. Жарьте блин 1-2 минуты, до золотистого цвета.
- Затем аккуратно поддевая края лопаткой, переверните и жарьте еще 1 минуту. Повторяйте процесс, пока не используете все тесто.
- Готовые блины из гречневой муки на воде с яйцом можно подать к столу с медом, сметаной или вареньем.