Что нужно

Порций:

3

говядина 500 г

лук репчатый 1 штука

сливки 50 г

соль

специи

томатная паста 30 г

обычно есть дома

мука 2 ст. л.

Как готовить

Для приготовления бефстроганов с подливкой в домашних условиях нам понадобится вырезка. Итак, берем мясо и для начала отбиваем его немного. Это делается для того, чтобы мясо было мягче.
Теперь нарезаем мясо соломкой и отставляем ненадолго.
Нарезаем лук полукольцами.
Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать.
Добавляем к нашему луку муку и томатную пасту.
Теперь жарим мясо. Говядину лучше обжаривать на небольшом количестве маргарина, но можно использовать и растительное масло.
Отправляем лук с соусом к мясу и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим все около 20 минут на очень слабом огне.