Батат в фольге в духовке
Что нужно
Порций:
7
бататможно заменить: картофель — блюдо будет менее сладким
5 штук
сливочное масло
25 г
обычно есть дома
соль
специи
Как готовить
- Не так давно я уже запекала батат в духовке и писала, какой это необычный на вкус овощ. Однако его вкус также очень сильно зависит от способа приготовления (как и любого другого овоща). И в этот раз я предлагаю вам запечь батат в фольге. Такой способ приготовления считается максимально полезным. Ну а если вы хотите ещё больше увеличить пользу от батата, то его необходимо запекать вместе с кожурой. Однако делать это стоит только тогда, когда вы уверены в качестве продукта (например, сами вырастили). Иначе рекомендую кожуру срезать.
- Кстати, вкус у такого батата ещё более насыщенный и более сладкий, в сравнении с другим способом приготовления.
- Для приготовления батата в фольге в духовке нам потребуются вот такие продукты.
- Первым делом хорошо моем батат, если вы не собираетесь очищать его от кожуры. Или очищаем и моем. Для наглядности я сделала и так, и так. И заворачиваем каждый клубень батата в фольгу.
- Запекаем батат в духовке в фольге при температуре 200°C ориентировочно 40 минут. Время приготовления зависит от размера батата. Его готовность можно проверить вилкой: если вилка легко входит, значит, батат готов.
- Затем готовый батат разминаем слегка вилкой, посыпаем солью, любимыми специями и кладём кусочек сливочного масла.
- Такой способ запекания батата максимально простой и полезный. Ну, и что немаловажно, выглядит очень красиво.