Что нужно

Порций:

2

бататможно заменить: картофель — блюдо будет менее сладким 500 г

куриный окорок 500 г

лук репчатый 1 штука

сливочное масло 1 ст. л.

обычно есть дома

масло растительное 3 ст. л.

приправы 1 ст. л.

прованские травы 1 ст. л.

Как готовить

Нарежьте окорок крупными кусками, выложите в глубокую миску, всыпьте приправу и ароматные сушеные травы, влейте масло.
Молодой батат можно не чистить от кожуры, со старого ее нужно обязательно срезать. Нарежьте его и репчатый лук крупными кусочками, добавьте к курице, всыпьте соль и перец по вкусу.
Тщательно все перемешайте. При желании можно добавить чеснок для аромата и немного винного уксуса или лимонный сок для кислинки.
Переложите курицу с бататом в огнеупорный противень, сверху выложите маленькие кусочки сливочного масла и оправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку без конвекции на 40-50 минут. Готовность проверяйте ножом.
Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам. Курица с бататом в духовке готова. Приятного аппетита!