фотография готовится
Армянский салат с булгуром
Что нужно
Порций:
5
булгурможно заменить: рис или кускус
125 г
лимон (лайм)
1 штука
лук красный
125 г
масло оливковое
50 г
мята
10 г
петрушка (кинза)
10 г
помидоры
250 г
обычно есть дома
вода
200 г
молотый перец ассорти
соль
Как готовить
- Для приготовления армянского салата с булгуром нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Булгур промыть, выложить в миску и залить водой, чтобы она полностью покрывала крупу. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 40 минут. Затем перемешать вилкой и выложить в салатную миску.
- Помидоры необходимо обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиком.
- Зелень петрушки и мяту промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко порубить. В миску к булгуру добавить зелень, помидоры и лук. Перемешать.
- Оливковое масло соединить с лимонным соком и заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать салат.
- Поставить салат в холодильник на 2 часа, время от времени перемешивая. Армянский салат с булгуром готов. Приятного аппетита.