Апельсиновый квас
Что нужно
Порций:
3
апельсин (некрупный)
2 штуки
дрожжи
5 г
лимонная кислота
0,5 ч. л.
обычно есть дома
вода
2 кг
сахар
180 г
Как готовить
- Чистые апельсины нарезать в банку (2 л). Посыпать лимонной кислотой.
- Сахар и дрожжи хорошенько растереть.
- Пересыпать в банку и залить чистой кипячёной водой (можно слегка тёплой).
- Перемешать. Накрыть крышкой, но не вплотную.
- Спустя сутки квас готов. Процедить и убрать в холодильник.