Желе из сметаны и какао
Что нужно
Порций:
2
желатин
2 ст. л.
какао
1,5 ст. л.
сметана
350 г
обычно есть дома
вода
80 г
сахарная пудра
120 г
Как готовить
- Отмерить ингредиенты.
- Желатин залить кипяченой водой и оставить набухать. Количество желатина у вас может быть другим - он отличается и по качеству, и по разновидности, и по производителям. Поэтому читайте инструкцию на его упаковке и добавляйте желатин по ней.
- Сметану соединить с сахарной пудрой и перемешать.
- Желатин прогреть до полного растворения.
- Желатин влить в сметанную смесь. Перемешать.
- Разделить сметану на две равные части. В одну часть просеять какао и быстро перемешать до однородности.
- На дно креманок выложить 1-2 ст. л. шоколадной массы, а поверх наносим такую же порцию белого крема. Чередуя слои, заполнить креманки. Можно наоборот начать с белого слоя.
- Далее на поверхности крема сделать узор в виде паутинки: кончиком зубочистки провести прямые линии от центра к краям. Десерт поставить в холодильник на 2-3 часа.