Что нужно

Порций:

4

курица 600 г

обычно есть дома

масло растительное

соль

специи

Как готовить

Для начала разделяем курицу на порционные куски, высушиваем их при помощи бумажных полотенец, солим и посыпаем специями на ваш вкус.
В сковороду с толстыми стенками (желательно чугунную) наливаем немного растительного масла, ставим на сильный огонь. Когда масло хорошенько прогреется, выкладываем на сковороду кусочки курицы.
Обжариваем курицу с каждой стороны примерно по 3-4 минуты на сильном огне.
Затем ставим сковороду в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем пол часа, в середине приготовления курицу необходимо перевернуть на другую сторону.
Вот теперь курица готова, ее можно подавать с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!