Что нужно

Порций:

4

кипяток 1,5 стакана

пшено 1 стакан

сливочное масло 60 г

сметана 3 ст. л.

обычно есть дома

сахар 2 ст. л.

Как готовить

Пшено опустите в кипящую воду (1,5 стакана) и отварите в течение 8 минут, в конце варки помешивая деревянной лопаткой. Затем откиньте на сито, остудите.
Добавьте сахар, масло, тщательно разотрите. Добавьте сметану, перемешайте и отправьте под пресс. Я оставила кашу прямо в дуршлаге, а сверху поставила тарелку с прессом. Затем перевернула жанышпа на блюдо.