Запеченная курочка в духовке
Что нужно
Порций:
6
апельсин
2 штуки
курица
1 штука
чеснок
4 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
1
соль
1
Как готовить
- Вымойте, обсушите курочку и выложите в жаропрочную форму, смазанную небольшим количеством растительного масла. Посолите и поперчите со всех сторон.
- Апельсины вымойте, немного обсушите и нарежьте колечками.
- Выложите апельсины под кожу аккуратно, а затем внутрь птицы. Использовать в рецепт можно также самые разнообразные специи и соевый соус.
- Очистите чеснок. Можно нарезать его мелко или оставить зубчики целиком.
- Выложите чеснок внутрь курицы. Часть чеснока, как и оставшиеся апельсины, можно выложить в форму рядом с птицей.
- Плотно свяжите ножки. Можете сделать небольшие колпачки из пищевой фольги и накрыть крылышки, чтобы они не подгорали.
- Теперь форму можно отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать птицу до готовности. В зависимости от размера запеченная курочка будет готова через 1.5-2.5 часа.
- Подавайте ее к столу с гарниром, овощами и любимым соусом. Приятного аппетита!