Закуска из болгарского перца
Что нужно
Порций:
4
майонез
3 ст. л.
оливки
50 г
твёрдый сыр
100 г
чеснок
1 зубчик
яйца
3 штуки
обычно есть дома
перец болгарский
2 штуки
Как готовить
- Как сделать закуску из болгарского перца? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Болгарский перец вымойте в проточной воде, обсушите бумажным полотенцем, срежьте крышечки и удалите семена. Выбирайте болгарский перец мясистый и желательно разных цветов. Так закуска будет привлекательней смотреться.
- Как сделать начинку для закуски? Подготовьте необходимые ингредиенты.
- Яйца вымойте в проточной воде используя средство для мытья пищевых продуктов и сварите их вкрутую, охладите в холодной воде и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца мелко ножом. Много полезной информации о яйцах читайте в статье в конце этого рецепта.
- Сыр натрите на крупной терке. Выбирайте натуральный, качественный сыр, без использования растительных добавок. Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце этого рецепта.
- Оливки и маслины нарежьте небольшими кусочками.
- В салатнике соедините яйца, сыр, оливки и маслины.
- Чеснок очистите от шелухи и измельчите с помощью пресса или ножа. Добавьте в салатник пропущенный через пресс чеснок. Заправьте майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно, так салат будет полезнее и вкуснее. В конце рецепта вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.
- Хорошо все перемешайте
- Плотно нафаршируйте овощи начинкой и поставьте их на 1-2 часа в холодильник.
- Охлажденные перцы нарежьте кольцами. Вот и готова закуска из болгарского перца на праздничный стол. Подайте разложив кусочки на листья салата. При желании украсьте зеленью. Приятного аппетита!