фотография готовится
Закуска "Хрустящие шарики"
Что нужно
Порций:
4
крекер соленый
70 г
куриное филе
1 штука
майонез
1 ч. л.
морковь
1 штука
яйца
2 штуки
обычно есть дома
зелень
1 пучок
перец черный молотый
1
соль
1
Как готовить
- В чашу измельчителя сложите все ингредиенты (кроме крекеров). Я добавила ещё щепотку соли и перца для аромата и вкуса.
- Измельчите все до однородного состояния. Можно перекрутить через мясорубку, эффект будет тот же. Отправьте массу в холодильник на 20-30 минут. Фарш станет более плотным. Не стоит добавлять майонеза больше, чем указанно в рецепте, из мягкого фарша сложно будет катать шарики. Но если уже так вышло, не расстраивайтесь, добавьте в массу молотых крекеров, перемешайте и дайте постоять немного, потом получаются отличные шарики!
- Крекеры измельчите в крошку, но не слишком мелкую. Я для этого воспользовалась ступкой. Столовой ложкой набирайте фарш, обкатывайте его в крекерах для получения хрустящей корочки.
- Вот такие получаются хрустящие шарики! Угощайтесь!