фотография готовится
Винегрет с зеленым луком (постный)
Что нужно
Порций:
3
зелёный лук
15 г
капуста квашеная
150 г
картошка
150 г
морковь
70 г
огурцы соленые
100 г
свекла
150 г
обычно есть дома
масло растительное
30 г
соль
Как готовить
- Вместо обычного репчатого лука, предлагаю использовать ароматный и яркий зеленый. Именно зеленый лук придает винегрету нарядный вид и свежий аромат!
- Подготовьте все продукты для постного винегрета с зеленым луком.
- Промойте корнеплоды - картофель, морковь и свеклу. Сложите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. Через 20-25 минут достаньте картошку с морковкой, а еще через 20 минут и свеклу - она как раз к этому времени станет готовой.
- Нарежьте кубиками отварную морковку и картошку.
- Нарежьте кубиками соленые огурцы.
- Добавьте квашеную капусту в салат и нарезанную кубиками свеклу.
- Салат посолите по вкусу, но не переборщите, так как огурцы и капуста достаточно соленые.
- Полейте салат подсолнечным маслом.
- Добавьте в винегрет нарезанный зеленый лук и перемешайте.
- Готовый винегрет с зеленым луком можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!