Утка в апельсиновом соусе в духовке
Что нужно
Порций:
8
апельсины
500 г
масло оливковое
4 ст. л.
мёд
3 ст. л.
порошок имбиря
0,5 ч. л.
соус соевый
4 ст. л.
утка
900 г
обычно есть дома
перец красный молотый
0,3 ч. л.
поваренная соль
Как готовить
- Как сделать утку в апельсиновом соусе в духовке? Необходимые ингредиенты
- Утку нарежьте на порционные кусочки
- Теперь займитесь соусом - натрите цедру апельсинов
- Затем выдавите сок из апельсинов
- Оливковое масло (можно заменить другим растительным маслом)
- Слегка посолите (следует помнить, что соевый соус уже соленый)
- Добавьте порошок имбиря - он придаст соусу пряную нотку
- Добавьте немного красного жгучего перца
- Хорошо перемешайте - и наш соус готов
- Утку выложите в жаропрочную форму
- Залейте апельсиновым соусом
- Для большего аромата сюда же выложите оставшуюся мякоть апельсинов
- Накройте фольгой и отправьте в духовку при 180 градусах на 30 минут
- Фольгу снимите и отправьте утку в духовку еще минут на 20
- Утка в апельсиновом соусе готова! Аромат стоит просто великолепный!