Творожное суфле с желатином
Что нужно
Порций:
2
желатин
15 г
молоко
100 г
творог
400 г
обычно есть дома
ванильный сахар
1 ч. л.
сахар
50 г
Как готовить
- Отмерить ингредиенты.
- Желатин замочить в 40 мл воды.
- Творог хорошо пробить блендером, чтобы не было комочков.
- В творог добавить молоко, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить блендером до однородности.
- Желатин прогреть (на водяной бане или в кастрюле с толстым дном на очень медленном огне) до растворения.
- При постоянно взбивании тонкой струйкой влить в творог теплый желатин. Быстро размешать, чтобы не образовалось комочков.
- Разложить творожную массу по формочкам и поставить в холодильник на 2-3 часа.