фотография готовится
Тушеные огурцы в сметане
Что нужно
Порций:
2
куркума
1
огурцы
250 г
сметана
3 ст. л.
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
вода
30 г
масло растительное
4 ст. л.
мука
0,5 ч. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла и выложите нарезанный лук.
- Жарьте лук до прозрачности, 5-6 минут перемешивая.
- Огурцы помойте и нарежьте кружками. Если шкурка не жесткая, то их можно не чистить. Добавьте еще 2 столовые ложки растительного масла.
- Тушите огурцы с луком 7-8 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- В мисочке перемешайте сметану, муку, куркуму и воду до однородной, гладкой консистенции.
- Добавьте эту смесь в сковороду с луком и огурцами. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.
- В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
- Тушеные огурцы в сметане готовы.