Тушеные куриные желудочки
Что нужно
Порций:
3
куриные желудки
350 г
лук репчатый
1 штука
сметана
2 ст. л.
обычно есть дома
вода
1 стакан
масло растительное
1 ст. л.
соль
специи
Как готовить
- Приготовим продукты. Желудочки тщательно вымойте и удалите с них остатки пленок и жир.
- Репчатый лук порежьте крупно.
- Поставьте обжариваться на масле пару минут.
- Куриные желудочки порежьте на половинки по самому плотному месту.
- Отправьте их к луку и обжаривайте, пока мясо не поменяет цвет, минут 5-7.
- Залейте водой, посолите и на медленном огне тушите до мягкости под крышкой. Время - от 20 до 30 минут. Пробуйте.
- Когда вода почти выкипит, добавьте сметану и специи. Протушите еще 5 минут.
- Тушеные куриные желудочки готовы. Приятного!