Тушеная картошка с сосисками на сковороде
Что нужно
Порций:
3
картошка
4 штуки
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
сосиски
3 штуки
обычно есть дома
вода
300 г
масло растительное
30 г
соль
специи сухие
Как готовить
- Как сделать тушеную картошку с сосисками на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Количество сосисок и картофеля можно немного изменить в ту или иную сторону. Ориентируйтесь на свой вкус. С сосисок снимите упаковочную пленку.
- Овощи - лук, морковь и картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.
- Картофель нарежьте крупными кусочками. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.
- Для тушения возьмите удобную, глубокую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь. Обжаривайте овощи 2-3 минуты, периодически помешивая.
- Сосиски нарежьте на кусочки и добавьте в сковороду. Обжарьте овощи вместе с сосисками 1-2 минуты.
- Затем добавьте нарезанный картофель и добавьте горячую воду. Если любите, чтобы блюдо было более жидкое, то воды можно добавить больше. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Все ингредиенты перемещайте друг с другом и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на небольшом огне минут на 25.
- За время приготовления картошка станет мягкая. В тушеном блюде я даже люблю, чтобы она немного разварилась. От этого соус становится гуще.
- Картошка тушеная с сосисками готова! Выложите блюдо в тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!