Тунец с сыром бутерброды сэндвичи
Что нужно
Порций:
2
горчица
1 ч. л.
майонез
2 ч. л.
помидоры
1 штука
сливочное масло
20 г
твёрдый сыр
40 г
тунец консервированный
120 г
хлеб
40 г
обычно есть дома
зелень
Как готовить
- Зелень подойдет любая — укроп, петрушка, зеленый лук или их сочетание. Вымойте, обсушите ее и мелко порубите, оборвав толстые стебли.
- Помидор вымойте, обсушите и нарежьте на тонкие кружочки. Помидоры выбирайте плотные, не сильно водянистые, чтобы при нарезке они не потеряли форму.
- Слейте жидкость из банки с тунцом, а рыбу переложите в миску. Разомните ее вилкой до состояния паштета. Добавьте туда же майонез и горчицу. Горчицу лучше возьмите не острую, вкусную, у меня с зернышками. Всыпьте зелень. Хорошо перемешайте намазку из тунца. По вкусу вы можете добавить в нее нарезанный красный лук, сок лимона, вареное яйцо.
- Возьмите кусочек хлеба. Намажьте на него "салат" из тунца довольно толстым слоем. Сверху положите пару кружков помидора. На помидор положите сыр. У меня твердый сыр в нарезке, обычный можете натереть на крупной терке. О выборе сыра и работе с кухонной теркой читайте по ссылкам ниже.
- Второй кусочек хлеба намажьте с одной стороны мягким маслом. Нужен очень тонкий слой, просто для того, чтобы бутерброд обжарился до корочки. Накройте сэндвич намазанной стороной вверх. Переверните бутерброд и намажьте нижний кусок маслом таким же образом. Аналогично приготовьте второй сэндвич.
- Разогрейте сковороду на небольшом огне. Выложите на нее бутерброды. Обжаривайте их до золотистого цвета, затем переверните на другую сторону. Накройте сковороду крышкой и дождитесь расплавления сыра. Снимите сэндвичи со сковороды и сразу подавайте к столу. А все тонкости выбора сковороды - в статье по ссылке ниже.
- При подаче можно разрезать сэндвичи пополам, чтобы было удобнее их есть, а можно подать целиком. Такие бутерброды могут стать отличным завтраком, перекусом или закуской на праздничном столе. Приятного аппетита!