Треугольники из лаваша с творогом
Что нужно
Порций:
6
лаваш тонкий
200 г
сметана
2 ст. л.
творог
220 г
яблоки
60 г
обычно есть дома
ванильный сахар
0,3 ч. л.
масло растительное
3 ст. л.
сахар
1,5 ст. л.
Как готовить
- В миске соедините творог, сахар, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешайте. Если творог не очень мягкий, крупинками, пробейте его погружным блендером. Тогда начинка будет более нежной и однородной. Яблоки помойте, обсушите. Очистите яблоки от кожицы и семян. У меня яблоки домашние с тонкой кожицей, я ее не срезала. Нарежьте яблоки мелкими кубиками.
- Лист лаваша разрежьте вдоль на 3 полоски одинаковой ширины. У меня армянский лаваш размером 30*36 см. Ближе к краю полоски лаваша выложите начинку из творога. Сверху на творог распределите нарезанные яблоки. Можно творог сразу перемешать с яблоками. Выбирайте вариант, который вам больше нравится.
- Начните заворачивать начинку, загибая полоску лаваша в форме треугольника. Каждый раз подворачивайте полоску к краю. Таким образом начинка будет полностью закрыта. Конец полоски подверните, чтобы треугольничек не развернулся.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Выбрать сковороду, масло и определиться с температурой обжаривания помогут статьи после рецепта. Ссылки под шагами. Сколько по времени жарить треугольники на сковороде? На среднем огне обжарьте треугольники из лаваша до румяности ориентировочно по 2 минуты с каждой стороны. Время приготовления будет зависеть от особенностей работы вашей плиты.
- Треугольники из лаваша с творогом немного остудите и подавайте к столу с вареньем, джемом или сметаной. Приятного аппетита!