Треска в сметане в духовке
Что нужно
Порций:
4
молоко
150 г
сметана
150 г
треска
400 г
укроп
30 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как запечь треску в сметане в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты ингредиенты. Если у вас замороженная рыба, то предварительно разморозьте её. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Заранее включите духовку на 180 градусов.
- Укроп помойте, обсушите и мелко порубите ножом.
- В глубокую тарелку вбейте яйцо, влейте молоко и перемешайте всё до однородности венчиком.
- Добавьте к яично-молочной смеси половину зелени, соль и перец по вкусу. Всё перемешайте.
- В смазанную маслом форму для запекания вылейте молочно-яичную смесь и разложите стейки трески. Рыба не должна быть полностью покрыта смесью яйца и молока. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
- Треску посолите и поперчите по вкусу и посыпьте оставшейся зеленью.
- Сверху на стейках трески распределите сметану. Можно просто запечь рыбу под сметаной без яично-молочной смеси, пропустив шаги 2-4. Отправьте треску в разогретую до 180°С духовку примерно на 35-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Готовую треску выньте из духовки и горячей подавайте к столу. Приятного аппетита!