Трехслойное желе
Что нужно
Порций:
5
желатин
1 ст. л.
желе
180 г
молоко
250 г
обычно есть дома
вода
800 г
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- Сегодня будем готовить очень вкусное и красивое желе. Берем два пакетика сухого концентрата желе - у меня вишня и лимон. Вы может брать желе по своему вкусу. Для молочного желе берем молоко, желатин, сахар и 100 мл воды для замачивания желатина.
- Первый слой. Готовим желе согласно инструкции на упаковке. Только воды нужно взять немного меньше. У меня в инструкции - 400 мл, я взяла 350 мл.
- Такой красивый и насыщенный цвет)
- Берем прозрачные стаканы - в них будут видны слои! Наливаем первый слой желе и ставим в холодильник до полного застывания.
- А можно сделать эти слои и оригинальнее. У меня есть такая деревянная подставка - я ставлю в нее стаканы под уклоном - желе так и застынет и будет очень красиво!
- А можно просто подставить какой-нибудь предмет и на него стаканчики под уклоном. Будет эффектно!
- Каждый следующий слой желе нужно начинать готовить когда первый слой очень хорошо застыл. Для молочного желе заливаем желатин водичкой, даем набухнуть.
- Молоко ставим на огонь, даем закипеть, добавить сахар и снова закипятить.
- Добавляем нашу желатиновую массу и снова прогреваем на огне. Каждый новый слой прежде чем наливать нужно хорошо охладить. Охлажденное молочное желе наливаем сверху на вишневый слой и снова ставим в холодильник до полного остывания.
- Таким же образом как вишневое готовим и лимонное желе из пакетика. Охлаждаем и наливаем на молочный слой. Ставим в холодильник до полного застывания.
- Вот такое красивое, оригинальное желе у нас получилось! И дети и взрослые будут в восторге. Можете сделать большее количество слоев - все зависит от вашего вкуса.